“全谷物行动计划”推动粮食节约减损，促进居民营养健康消费

国家粮食和物资储备局相关负责人近日表示，我国将实施国家全谷物行动计划，因地制宜发展全谷物产业，推动粮食节约减损，促进居民营养健康消费，在更高层次、更高水平上保障国家粮食安全。

实施全谷物产业提升行动，引导全谷物食品生产，提高全谷物食品供给与需求的适配性。培育一批具有核心竞争力和行业带动力的全谷物食品加工龙头企业。

据介绍，当谷物去除外壳等不可食用部分后，保留具有完整颖果结构的籽粒，可以最大限度保留谷物中天然营养与活性物质。当前，相对部分发达国家，我国全谷物消费占谷物消费的比例相对不足。我国将实施的国家全谷物行动计划，包括实施全谷物宣传引导行动，普及全谷物营养健康知识，倡导全谷物膳食健康消费，实施全谷物标准引领行动等多项具体工作。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的食品相关企业超1560.9万家。其中，2024年截至目前新增注册相关企业约306.9万余家。

从区域分布来看，广东省、广东省、云南省食品相关企业数量位居前列，分别为约134.2万家、113.5万家和100.2万家。

此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的食品相关企业约占总数的1.14%。

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